تابستان بدون خوراکی‌های خنک و خوش‌طعم کامل نمی‌شود! در روزهایی که گرمای هوا شما را بی‌حال می‌کند، تهیه یک دسر ساده و یخ‌دار می‌تواند حال‌وهوای خانه را عوض کند. در این مقاله، پنج دسر سالم، خوشمزه و بسیار ساده را معرفی می‌کنیم که در کمترین زمان و با کمترین مواد در دسترس، قابل تهیه هستند.
۱.بستنی فوری با میوه‌های یخ‌زده
مواد لازم: موز یخ‌زده، توت‌فرنگی یا تمشک، کمی عسل یا شیر
روش تهیه: همه مواد را در مخلوط‌کن بریزید تا ترکیبی خامه‌ای حاصل شود. بلافاصله سرو کنید یا ۲۰ دقیقه در فریزر بگذارید. این بستنی سالم، بدون شکر افزوده و بدون نیاز به دستگاه بستنی‌ساز است.
۲.ژله چندرنگ با میوه
مواد لازم: پودر ژله در طعم‌های مختلف، تکه‌های میوه (هلو، موز، کیوی)
روش تهیه: هر لایه ژله را جداگانه درست کنید و در فواصل زمانی، لایه‌ها را به‌هم اضافه کنید. میان لایه‌ها، میوه تازه بریزید. ظاهر این ژله جذاب و مناسب مهمانی‌های تابستانی است.
۳.اسموتی یخ‌زده ماست و بلوبری
مواد لازم: ماست یونانی، بلوبری (یا تمشک)، عسل، یخ
روش تهیه: همه مواد را با مخلوط‌کن بزنید و در لیوان شیشه‌ای سرو کنید. این اسموتی هم سیرکننده است، هم سرشار از آنتی‌اکسیدان.
۴.فالوده خانگی شیرازی
مواد لازم: رشته مخصوص فالوده، عرق بیدمشک یا نسترن، شکر، آب‌لیمو
روش تهیه: رشته را بپزید، در فریزر منجمد کنید و با شربت مخصوص سرو نمایید. طعم اصیل ایرانی و خاطره‌انگیز این دسر در روزهای گرم بی‌نظیر است.
۵.پودینگ چیا با انبه و شیر نارگیل
مواد لازم: دانه چیا، شیر نارگیل، انبه تازه، عسل
روش تهیه: دانه چیا را در شیر نارگیل خیس کنید و در یخچال بگذارید تا ژله‌ای شود. با پوره انبه و عسل سرو کنید. این دسر هم سالم است، هم انرژی‌زا و مدرن.
برای لذت بردن از تابستان، نیازی به خوراکی‌های صنعتی یا سنگین نیست. با کمی خلاقیت، می‌توانید دسرهایی سالم، خوشمزه و خنک در خانه تهیه کنید و هم خودتان، هم خانواده را شادتر و سالم‌تر نگه دارید.
