تابستان، فصل رنگارنگ‌ترین و خوش‌عطرترین میوه‌هاست؛ از هندوانه و طالبی گرفته تا زردآلو، آلبالو و هلو. اما انتخاب درست میوه تازه، رسیده و سالم همیشه آسان نیست. در این مقاله، با نکات کاربردی برای خرید میوه تابستانی تازه، آبدار و شیرین آشنا می‌شوید.
۱. هندوانه
چگونه هندوانه خوب انتخاب کنیم؟
صدای توخالی هنگام ضربه‌زدن نشانه‌ی آبدار بودن آن است.
پوست مات و لکه‌ی زردرنگ روی سطح آن نشان‌دهنده‌ی رسیدگی کامل است.
هندوانه باید سنگین‌تر از ظاهرش باشد؛ یعنی آب‌دارتر است.
۲. طالبی و خربزه
ویژگی‌های طالبی شیرین و رسیده:
عطر قوی و طبیعی حتی از دور
پوست زرد مایل به نارنجی با خطوط واضح
قسمت انتهایی نرم ولی نه شل
۳. هلو و شلیل
نکات خرید هلو و شلیل تازه:
پوست صاف، بدون لکه و سفتی غیرعادی
رایحه ملایم و طبیعی
رنگ پوست، زرد مایل به قرمز یا نارنجی
۴. زردآلو و آلبالو
برای خرید زردآلو و آلبالو چه نکاتی مهم است؟
زردآلو: رنگ زرد پررنگ، بدون چین‌وچروک، با بافت نرم
آلبالو: رنگ یکنواخت، ساقه‌های سبز و شاداب، بدون لکه قهوه‌ای
۵. انگور
تشخیص انگور تازه:
دانه‌ها شفاف، سفت و روی خوشه بدون چروک
ساقه‌ها باید سبز و انعطاف‌پذیر باشند.
اگر ساقه خشک باشد، انگور کهنه است.
نکات عمومی خرید میوه
> میوه‌های سنگین‌تر نشان‌دهنده‌ی آبدار بودن آن‌ها هستند.
> از خرید میوه‌هایی با لکه، چین، یا ضرب‌دیدگی پرهیز کنید.
> میوه‌هایی که هنوز عطر ندارند احتمالاً نارس هستند.
> خرید از بازارهای محلی یا باغ‌ها، میوه تازه‌تری نصیب‌تان می‌کند.
با کمی دقت و آشنایی با نشانه‌های ظاهری، می‌توانید بهترین و خوش‌طعم‌ترین میوه‌های تابستانی را انتخاب کنید. انتخاب میوه تازه نه‌تنها در طعم، بلکه در حفظ ارزش غذایی و سلامت خانواده‌تان نیز مؤثر است.
